Алкоголь или первобытная диета?

Алкоголь или первобытная диета?

В мире насчитывается огромное количество диет. Модные диетологи зарабатывают состояния на своих книгах и телешоу. Тем не менее, человечество продолжает неуклонно набирать вес. Что это значит? Что диетология является лженаукой, а эффективных диет не существует? Или всего лишь то, что далеко не у каждого человека, страдающего избыточной массой тела, хватает терпения на то, чтобы подобрать оптимальный вариант диеты и придерживаться его на протяжении длительного времени? 

Роль диетологии в современном мире

Конечно же, виновата не диетология. Напротив, эта наука старается делать все возможное для разработки программ, способствующих нормализации веса у своих пациентов. Вот только сами люди не желают ограничивать себя в еде и утруждать физическими упражнениями и процедурами. Им хочется быстро и навсегда, а такого результата не гарантирует даже пресловутая пластическая хирургия.

Первобытная диета

И все же осмелимся познакомить вас с двумя интересными открытиями последнего времени. Одно из них — первобытная диета. Эффективность этого интересного метода признают многие женщины, а знаменитый Том Джонс избавился от дюжины лишних килограммов, придерживаясь ее на протяжении полугода. Основана методика на употреблении в пищу исключительно сырых продуктов — мяса, рыбы, овощей, фруктов, орехов и ягод.

Никаких консервов и полуфабрикатов, долой сахар и соль. На столе только то, что находилось в распоряжении первобытного человека.

В Америке первобытная диета пользуется сейчас огромной популярностью, и по количеству положительных отзывов давно уже обогнала широко разрекламированную диету Аткинса. По данным статистического опроса, проведенного учеными из университета штата Колорадо, из 4000 женщин, попробовавших придерживаться рациона первобытных людей, недовольными своими результатами остались лишь 89.

Алкоголь помогает худеть?

А теперь совсем уж невероятная информация: ученые из Техаса установили, что люди, регулярно употребляющие алкоголь, гораздо реже страдают избыточной массой тела, чем убежденные трезвенники. Специалисты подвергли анкетированию 8000 человек и выяснили, что среди пьющих граждан на 55% реже встречаются представители с ожирением и просто лишним весом. Что интересно, совершенно не важно, какие именно алкогольные напитки употребляли опрошенные.

Результаты буквально ввергли в ступор некоторых ученых. Ведь, как известно, в крепких спиртных напитках содержится огромное количество калорий. Так почему же пьющие их люди не толстеют? Диетология пока не нашла ответа на этот вопрос.

Вероятно, алкоголь усваивается организмом как-то иначе, чем жиры или углеводы. В то же время ученые сообщили, что алкоголизм (немереное употребление спиртного) дает обратный эффект. Способность организма к переработке жиров снижается, как и секреция отвечающих за чувство насыщения гормонов, что приводит к ожирению.


Возврат к списку