От сахарозаменителей не зависит общераспространенность ожирения и диабета

 От сахарозаменителей не зависит общераспространенность ожирения и диабета

Обзор исследований на тему существенного влияния на обмен веществ человека обычного столового сахара, высокофруктозного сиропа и сахарозы показал, что метаболизм этих продуктов питания мало чем отличается друг от друга.

Именно к такому выводу пришли американские специалисты по эндокринологии, проведя сравнительный анализ нескольких рандомизированных проспективных, т.е. указывающих на последующий элемент структуры, исследований.

Полученные учеными данные свидетельствуют о том, что употребление вместо сахара высокофруктозного сиропа или сахарозы никак не влияет на вес человека, как и на риск возникновения хронических заболеваний – например сахарного диабета.

Статистика употребления сахарозы и фруктозных сиропов

Центр по контролю над заболеваемостью при Государственном отделе сельского хозяйства США опубликовал статистические данные, показывающие, что в последнее десятилетие американцы стали питаться более калорийно и чаще страдать от ожирения и сахарного диабета.

И это происходит на фоне зафиксированного роста потребления сахарозаменителей, в том числе сахарозы и высокофруктозного сиропа.

Норма калорий среднего американца

Так например: дневная норма калорий среднего американца в 70-х годах составляла всего 2200 калорий, а к 2008 году выросла на 22 % и составила уже 2700 калорий. Причем доля столового сахара в ежедневном меню американца уменьшилась и сейчас на его долю выпадает всего лишь 450 калорий вместо 500 калорий в 1999 году.

Кроме того, как отметили ученые, в настоящее время американцы стали значительно меньше употреблять сахарозы и фруктозных сиропов, что никак не сказалось на общераспространенности ожирения и сахарного диабета, которые неуклонно продолжают расти. Причем, и в других странах отмечается подобная тенденция.


Возврат к списку